Suppe med kylling og gnocchi
0
Ingredienser
- 2 stkLøg
- 3 fedHvidløg
- 2 tskPaprika
- 1 tskTimian
- 1 tskRosmarin
- 0.5 tskChiliflager
- 25 gSmør
- 2 spskMel
- 1.5 LKyllingebouillon
- 5 stkGulerødder
- 3 stænglerBladselleri
- 2 stkPorrer
- 500 gGnocchi
- 400 gKylling
- 1 dlFløde
- 25 gParmesan
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg
- Smelt smørret i en stor gryde og svits løgene til de er blanke
- Tilsæt krydderier og lad dem stege et par minutter.
- Tilsæt mel og rør godt rund.
- Tilsæt bouillon, gulerødder og bladselleri.
- Lad suppen koge i 8-10 minutter.
- Tilsæt porrer, gnocchi, kylling og fløde.
- Lad suppen simre videre til grøntsager og gnocchi er møre.
- Rør parmesan i og smag til med alt og peber.