Squashkage

Squashkage

1. Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt olien i en tynd stråle under piskning.
3. Rør vaniljesukker, hvedemel, grahamsmel, bagepulver, natron og salt i æggemassen.
4. Vend revet squash i.
5. Hæld dejen i en smurt springform og bag kagen ved 175 grader i 1½ time.
6. Afkøl kagen og kom glasuren ovenpå.

Citronglasur

1. Rør flormelis og citronsaft sammen til en glat glasur.