Pizzadej
0
Ingredienser
- 2 dlVand
- 10 gGær
- 1 tskSukker
- 1 spskOliven olie
- 100 gSemolinamel
- 200 gTipo 00 mel
- 1 tskSalt
Fremgangsmåde
- Opløs gæren i vandet.
- Til sæt salt, sukker og olie.
- Rør mel i lidt efter lidt.
- Ælt dejen godt i gennem.
- Lad dejen hæve 12 timer i køleskabet.