Pasta

Pastasalat (SL 2026)

10 portioner

Pastasalaten bygger på kogt pasta vendt med grøntsager, som skæres i tern, rives eller snittes i strimler alt efter, hvad man har ved hånden og foretrækker. Det er en bevidst løs opskrift, hvor mængden og valget af grøntsager tilpasses smag og behov, og hvor pesto eller en dressing binder retten sammen til sidst. Den er nem at variere fra gang til gang og velegnet som tilbehør, når mange skal bespises ved lejren. Opskriften er hentet fra SL 2026-kogebogen, udgivet af Foreningen Spejderne.

Fremgangsmåde

Bland pastasalaten

  1. Skær de grøntsager, du ønsker i salaten, i den form du foretrækker, for eksempel i tern, revet eller i strimler.
  2. Bland grøntsagerne med den kogte pasta.
  3. Rør pesto i efter smag, eller server salaten med en dressing til.