Your Company
OpskrifterKylling Korma
Kylling KormaLækker cremet indisk kyllingeret.
30 minutter
pic
Kyllingemarinade
  • 300 gKylling
  • 1 dlGræsk yoghurt
  • 2 spskGaram masala
Korma sauce
  • 1 tskGurkemeje
  • 1 tskChili flager
  • 1 tskKardemomme
  • 1 tskPaprika
  • 1 tskSpidskommen
  • Ingefær
  • 4 fedHvidløg
  • 3 Rødløg
  • 1 dsTomatpasta
  • 1 dsHakkede tomater
  • 1 dsKokosmælk
  • 50 gMandler
  • 1 Blomkål
  • 0.5 Lime
Mariner kyllingen
  1. Skær kyllingen i mundrette stykker
  2. Rør Garam Masal i den græske yoghurt
  3. Vend kyllingen i marinaden
  4. Put bladningen i en frysepose eller skål med låg og sæt den i køleskabet 2-3 timer
Lav saucen
  1. Varm lidt olie i en sauterpande.
  2. Steg løg, hvidløg og ingefær.
  3. Tilsæt den marinerede kylling og steg den i 2-3 minutter.
  4. Tilsæt krydderier og lad det stege et par minutter
  5. Tilsæt tomatpasta og vend blandingen godt rundt.
  6. Tilsæt hakkede mandler (smuttede), tomater og kokosmælk og lad retten simre i 15 minutter.
  7. Smag saucen til med salt, peber og limesaft
  8. Tilsæt blomkål i små buketter og lad dem koge med i 5 minutter.
  9. Server med basmatiris