God mad
OpskrifterHavregrød (SL 2026)
Vegetar

Havregrød (SL 2026)

10 portioner

Grøden holdes enkel med bare tre ting i gryden: havregryn, vand og en knivspids salt, kogt i et fast forhold på 1 del gryn til 2 dele vand, så mængden nemt kan skaleres op til en hel patrulje over bålet. Det, der løfter skålen, er drysset ovenpå: smuldret rugbrød ristes gyldent og sprødt på panden i smør eller olie, inden sukker og kanel vendes i og det hele ristes videre et par minutter. Lidt afkøling gør drysset ekstra sprødt, før det strøs hen over den varme grød. Opskriften er hentet fra SL 2026-kogebogen, udgivet af Foreningen Spejderne.

Fremgangsmåde

Udstyr

  1. Pande
  2. Rivejern

Havregrød

  1. Brug gerne 1 del havregryn til 2 dele vand, når du koger grød over bål.
  2. Hvis du for eksempel har 1 liter havregryn, bruges 2 liter vand. Husk at komme salt i grøden, når den er oppe at koge.

Rugbrødsdrys

  1. Smuldr rugbrødet i små stykker med hænderne, eller riv det på et rivejern.
  2. Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt smør eller olie.
  3. Kom det smuldrede rugbrød på panden, og rist det i 3-4 minutter, til det begynder at blive sprødt.
  4. Tilsæt sukker og kanel (evt. nødder/kerner), og rør rundt.
  5. Rist i et par minutter, til det hele er gyldent og sprødt.
  6. Lad det køle lidt af, så bliver det ekstra sprødt.