Ingredienser
- 150 gSmør
- 175 gSukker
- 1 tskVaniljesukker
- 4 stkÆg
- 5 stkBananer, meget modne
- 40 gValnødder, hakkede
- 175 gHvedemel
- 1 tskBagepulver
- 1 knivspidsFint salt
Pynt
- 50 gMørk chokolade, hakket
Fremgangsmåde
- Pisk smør sukker og vaniljesukker sammen, til det er luftigt.
- Pisk et æg i ad gangen
- Mos bananerne på en tallerken med en gaffel, og rør banan og valnødder i dejen.
- Bland hvedemel, bagepulver og salt sammen og sigt det i dejen. Vend dejen sammen til den er ensartet.
- Smør en springform på 20 cm. Drys med mel så kagen slipper lettere.
- Kom dejen i formen og bag den ved 175 grader varmluft i 45 minutter.
Efter bagning
- Når kagen kommer ud af ovnen fordeles chokolade på toppen, så den smelter på eftervarmen.